Дата: 01.08.2005 Просмотров: 2239
Куриная печень 500г, репчатый лук - 150г, морковь - 150г; 2 яйца, 20%-е сливки - 100 г, мука - 150г; мускатный орех, перец, соль - по вкусу; растительное масло. Печень, лук и морковь пропустить через мясорубку. В фарш добавить яйца, сливки, муку и специи. Выложить фарш в смазанную маслом форму, поставить в разогретую до 180С духову на 40 минут. Мне не очень понравилось, похоже на печеночный паштет :)