Грибы по-венесуэльски

На 400 гр шампиньонов : 50г воды, 40г растительного масла, 2 ст.ложки столового уксуса, 10 г чеснока, 2 ч.ложки соли, 1 ч.ложка сахара, 10 горошин черного перца, 2 лавровых листика , сушеный укроп - по вкусу

Грибы вымыть, крупные нарезать. Чеснок мелко порубить.
Сложить все составляющие в сковороду, накрыть крышкой и поставить на средний огонь.
После закипания огонь убавить и варить 5 минут.
Переложить в банку, остудить и поставить в холодильник на 4 часа.