Говядина по-китайски.

500 гр филе говядины ; 50 гр соуса «Терияки»;
350 гр грибов ( шампиньоны или вешенка); 150 гр репчатого лука;
100 гр болгарского перца; 25 гр тертого корня имбиря,
растительное масло, соль, черный молотый перец – по вкусу.

Грибы нарезать тонкой соломкой обжарить на небольшом количестве растительного масла до выпаривания воды. Добавить порезанный полукольцами репчатый лук, посолить и обжарить до золотистого цвета.
Говядину порезать узкими длинными кусочками (как для бефстроганов), обжарить до выпаривания воды, добавить соус «Терияки» протушить под крышкой на небольшом огне до готовности мяса.
Добавить к говядине грибы с луком, тертый имбирь и порезанный мелкими кубиками болгарский перец, посолить по вкусу, перемешать и подержать на небольшом огне под крышкой еще 5-7 минут.